饅頭の天空

                                      梅山記〈四  〉2008.04.27 

                    大夥吃過早餐後，就要朝我們此趟到梅山來的目的地前進。

                        理事長家種了10甲 地的孟宗筍，

                        孟宗竹筍是冬季新鮮筍的主要來 源，

                        冬筍肉質細緻，沒有冒出頭就挖出的稱之為冬筍，

                        產季約在三月間結束；待冒出頭才採收的就是春筍，

                         產季從清明前到五月初。 

                         到了筍林，我們見到ㄧ位真正隱世的武林高手，

                         他即是我們理事長的爸爸，高齡 84，看他健步如飛，

                         拿起鋤頭，輕輕ㄧ鋤，竹筍隨即輕而易舉的手到擒來。

                         看著沒挖過筍的兩個小朋友，高興的滿竹林亂竄，

                          一直搶著鋤頭四處挖筍，只要ㄧ挖著，即興奮的哇哇大叫。

     此時卻有一位仍沉迷於武俠小說中的武迷，自以為他是真正的武林高手，

     是來華山論劍的呢？ 

     ㄧ直比畫個不停，殊不知他手中拿的是現採的春 筍， 而非劍也！

                       新鮮的筍，聞起來有著淡淡的清甜香味。

                        並非所有的筍都要挖出來，若是竹林的間距過遠，

                         就要適時的保留下筍子，留做筍母。

                         新長出來的筍是非常脆弱的，只要輕輕ㄧ碰，就會傷到它。

                         所以筍母是不可碰、不可摸的。 

                         而且行走要非常留意，避免一不小心就踩到剛冒出頭的筍子。 

                          然而山上野生的猴子非常多，常常乘著人們不注意，

                          就將筍子推倒，或將筍子的心挖來吃掉。

                          只要心被吃了，整棵筍就死了。